Co mohu použít místo rýžového vína nebo mirinu?
Mirin si můžete vždy koupit online, ale pokud jste opravdu v tísni, můžete si dát suché sherry nebo sladké víno marsala. Poslouží také suché bílé víno nebo rýžový ocet, i když budete muset kyselost vyrovnat asi 1/2 lžičky cukru na každou použitou polévkovou lžíci.
Co je rýži nejblíže. víno?
bledé suché sherry
Mohu v receptu vynechat rýžové víno?
Pokud recept vyžaduje rýžové víno, které není ve vašem oblasti, jděte na její náhražky. Rýžové víno je velmi široce používáno v kuchyních jihovýchodní Asie. Jablečná nebo hroznová šťáva smíchaná s malým množstvím rýžového octa může fungovat jako náhražka, zejména v marinádách na smažení.
Mohu použít bílý ocet místo rýžového vína?
Zkuste nahradit bílý vinný ocet za rýžový ocet v poměru 1:1. … Shrnutí Bílý vinný ocet má kyselou chuť, která je o něco méně sladká než rýžový ocet. Místo rýžového octa použijte stejné množství bílého vinného octa a přidejte 1/4 čajové lžičky (1 gram) cukru na polévkovou lžíci (15 ml) octa.
